小暑節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng) 這天的飲食習(xí)俗很獨特

　　民以食為天，這句話通過簡單的幾個字傳遞出一個樸素的道理：千百年來，不管是哪朝哪代的人，一定是吃飽了肚子才能安居樂業(yè)。對于農(nóng)業(yè)大國來說，種植糧食是我們必不可少的一項任務(wù)。小暑這一天，可以吃一些剛成熟的農(nóng)作物。我們也要學(xué)會珍惜糧食，不浪費每一粒米。

　　夏季小暑的寓意

　　這是一個節(jié)氣。小暑時節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”?！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。這是一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的一天，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀?？梢远鄷褚粫瘛?/p>

　　小暑吃一些清淡的食物

　　夏季沒胃口，吃清淡的食物就不錯。小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應(yīng)對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早一輪谷物收獲的感恩，中國社會在幾千年的時間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。“食新”即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說?？梢猿砸恍┛谖兜氖澄铩?/p>

　　黃鱔可以在小暑這天安排起來

　　黃鱔是一種蛋白質(zhì)很高的食物。俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕，強筋骨等作用。在小暑的時候，可以多吃。